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香草西米露

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选用泰国生产的纯天然绿西米,绿西米有别于白西米,而绿西米采用天然的香草和菠菜汁制作而成,绿色清新淡雅,煮熟后一股清香扑鼻而来,配上牛奶蜂蜜一起食用美美哒。

食材明细

主料
辅料

香草西米露-制作解析

  • 香草西米露的做法步骤:1
    1
    准备好主材料绿西米。
  • 香草西米露的做法步骤:2
    2
    上锅加入半锅水煮开,加入100克的绿西米,搅拌一下盖紧,煮至中间有一点白色点关火,盖住焖至15分钟至西米透明没白点。
  • 香草西米露的做法步骤:3
    3
    将西米的热水倒掉,再用凉开水过凉。(本人喜欢西米中间带点白色,不喜欢可焖至全透明)
  • 香草西米露的做法步骤:4
    4
    取个小碗,捞出适量的西米,泡入适量的牛奶和适量的蜂蜜拌均匀即可食用。
  • 香草西米露的做法步骤:5
    5
    成品。天然的香草香味“爽”摘颗薄荷做点缀。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品 下午茶 夏季食谱 学生

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