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南瓜发糕

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“南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，促进骨骼的发育。”

食材明细

主料
辅料

南瓜发糕-制作解析

  • 南瓜发糕的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 南瓜发糕的做法步骤：2
    2
    南瓜去皮去瓤切块
  • 南瓜发糕的做法步骤：3
    3
    放锅中蒸二十分钟
  • 南瓜发糕的做法步骤：4
    4
    按压成泥
  • 南瓜发糕的做法步骤：5
    5
    加入糖、牛奶搅拌均匀
  • 南瓜发糕的做法步骤：6
    6
    加入酵母搅拌均匀
  • 南瓜发糕的做法步骤：7
    7
    加入粉
  • 南瓜发糕的做法步骤：8
    8
    搅拌至如图状态无干粉
  • 南瓜发糕的做法步骤：9
    9
    六寸蛋糕模刷上食用油
  • 南瓜发糕的做法步骤：10
    10
    倒入面糊，表面用手蘸水按平整
  • 南瓜发糕的做法步骤：11
    11
    红枣对半切开装饰表面
  • 南瓜发糕的做法步骤：12
    12
    放锅中盖上盖子发酵
  • 南瓜发糕的做法步骤：13
    13
    发至二倍大取出
  • 南瓜发糕的做法步骤：14
    14
    大火烧开锅中水，放入中火蒸半小时
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 糕点 家常菜 下午茶 零食

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