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芝麻肉松

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“假期所剩无几，还有几样食物没有尝试过，肉松就是其中之一”

食材明细

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辅料

芝麻肉松-制作解析

  • 芝麻肉松的做法步骤：1
    1
    猪肉放葱蒜在锅里煮熟，待猪肉不烫手了，用手撕开。
  • 芝麻肉松的做法步骤：2
    2
    撕完以后放保鲜袋内用擀面杖把肉压的更碎一些
  • 芝麻肉松的做法步骤：3
    3
    放入面包机搅拌十分钟。葱姜蒜用橄榄油熬一会，倒入点水继续熬一会，把熬出的汁放入盘中。别的调料按配比一起倒入搅拌后的猪肉中
  • 芝麻肉松的做法步骤：4
    4
    原因面包机的翻炒程序80分钟。试了下味道，如果不够鲜可以再加一点糖和耗油。我在这个时候加了料酒和白芝麻，继续翻炒半个小时。
  • 芝麻肉松的做法步骤：5
    5
    肉松出炉，虽然达不到市面上卖的那个味道，但是已经比较鲜美了，且胜在安全健康。取出凉了以后放在密封的罐子里，完成
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：面包机、煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶 学生

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