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豆腐蔬菜丸子

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“我真的是很喜欢做这种豆腐蔬菜肉丸，一方面是加入豆腐利于瘦身，另一方面是加入蔬菜可以增加营养，还可以解油腻。”

食材明细

主料
辅料

豆腐蔬菜丸子-制作解析

  • 豆腐蔬菜丸子的做法步骤：1
    1
    将除猪绞肉和豆腐以为的食材洗净，去蒂去皮、切小段，用搅拌机搅碎备用。
  • 豆腐蔬菜丸子的做法步骤：2
    2
    老豆腐、鸡蛋和绞肉一起，抓散（九阴白骨爪(^_^)a）、搅匀。
  • 豆腐蔬菜丸子的做法步骤：3
    3
    加入步骤1中打散的蔬菜碎，和步骤2中的肉豆腐拌匀，并加入除食用油外的所有调味料。
  • 豆腐蔬菜丸子的做法步骤：4
    4
    食用油加热后，用中火慢煎豆腐肉丸。
  • 豆腐蔬菜丸子的做法步骤：5
    5
    豆腐丸子两面煎至焦黄即可。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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