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土豆泥番茄盅

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“马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。”

食材明细

主料
辅料

土豆泥番茄盅-制作解析

  • 土豆泥番茄盅的做法步骤：1
    1
    准备两个番茄（西红柿），一个土豆（马铃薯）
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤：2
    2
    马铃薯削皮切块，放进高压锅，煮8分钟
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤：3
    3
    番茄（西红柿）切开，挖去瓤
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤：4
    4
    这时的土豆（马铃薯）也该出锅咯！
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤：5
    5
    用汤勺把土豆（马铃薯）块碾压成泥
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤：6
    6
    均匀的撒上盐，继续碾压土豆（马铃薯）泥
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤：7
    7
    番茄（西红柿）瓤倒入两勺白醋，适量白糖。另备用一碗清水。
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤：8
    8
    锅里加少许油
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤：9
    9
    调配好的番茄（西红柿）瓤倒入锅中，不断搅拌，可适当加入些许清水，直至成稠状
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤：10
    10
    把土豆（马铃薯）泥装进番茄（西红柿）里
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤：11
    11
    在土豆（马铃薯）泥中间戳一个洞
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤：12
    12
    淋上锅里的番茄汁（番茄酱）
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤：13
    13
    酸甜可口的土豆泥番茄盅就大功告成咯！
  • 土豆泥番茄盅的做法步骤：14
    14
    成果图
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使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 小吃

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