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黄油卡通饼干

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黄油卡通饼干-制作解析

  • 黄油卡通饼干的做法步骤：1
    1
    用厨房小秤把所有的原材料称好备用，先把黄油提前融化掉，可以放碗里隔热水慢慢融化，比较不会破坏黄油的香
  • 黄油卡通饼干的做法步骤：2
    2
    等黄油化好后，放入称好的糖粉，用搅拌器搅打大概15分钟-20分钟左右
  • 黄油卡通饼干的做法步骤：3
    3
    搅打至半固体时，大约十分钟多一点
  • 黄油卡通饼干的做法步骤：4
    4
    分别一只鸡蛋一只鸡蛋慢慢加入再继续搅打
  • 黄油卡通饼干的做法步骤：5
    5
    至这样
  • 黄油卡通饼干的做法步骤：6
    6
    面粉和奶粉过筛进去（过筛是为了口感细腻）
  • 黄油卡通饼干的做法步骤：7
    7
    用塑料刮刀轻轻搅拌均匀
  • 黄油卡通饼干的做法步骤：8
    8
    用手稍微揉一揉使其均匀
  • 黄油卡通饼干的做法步骤：9
    9
    放入冰箱松弛一小时
  • 黄油卡通饼干的做法步骤：10
    10
    一小时后取出面团回温几分钟，整形成均匀厚薄，压出需要的形状
  • 黄油卡通饼干的做法步骤：11
    11
    挪进烤盘
  • 黄油卡通饼干的做法步骤：12
    12
    烤箱预热170-180度均可，170度中层上下火12分钟，180度上下火中层10分钟.在烤到七八分钟是观看颜色，每家烤箱温度不同有细微差别。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 夏季食谱 学生

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