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蔓越莓玫瑰花
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食材明细
主料
低筋面粉
250g
高筋面粉
50g
黄油
50g
糖
50g
盐
2g
鸡蛋
1个
辅料
蜂蜜
10g
蔓越莓
100g
甜味
口味
烤
工艺
一天
耗时
普通
难度
蔓越莓玫瑰花-制作解析
1
把黄油加热,然后加糖1,加过筛低筋面粉1,高筋面粉1,搅拌
2
搅拌完的面放冰箱里冷藏一夜,忘记拍图
3
材料里2的标志全部放面包机里搅拌
4
把冰箱里的面团拿出来,和面包机里的面团一起在放面包机里,揉面,发酵
5
揉好的面切成小剂子
6
用手把剂子弄成圆形,五个为一组,每片当上蔓越莓
7
用筷子在中间摁一下
8
从一头卷起
9
卷完后如下图,在中间切一刀
10
立起来,就是玫瑰花了,醒20分钟
11
放入烤箱160度,上下火18分钟
12
烤完出炉马上刷蜂蜜水
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 老人 下午茶 学生
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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