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豆沙夹心小蛋糕

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“最近新换的这款小南瓜模具，真是越看越喜欢~继续来一款小蛋糕，吃过了夹心饼干，那就来一个夹心蛋糕吧~加入了豆沙馅的小蛋糕，真的是超不错呢！”

食材明细

主料
辅料

豆沙夹心小蛋糕-制作解析

  • 豆沙夹心小蛋糕的做法步骤：1
    1
    常温鸡蛋放入盆中，加入白糖。
  • 豆沙夹心小蛋糕的做法步骤：2
    2
    下面垫一盆温水，高速打发至有纹路产生不轻易消失的状态。
  • 豆沙夹心小蛋糕的做法步骤：3
    3
    倒入玉米油，搅打均匀。
  • 豆沙夹心小蛋糕的做法步骤：4
    4
    筛入低粉和泡打粉，加入黑芝麻。
  • 豆沙夹心小蛋糕的做法步骤：5
    5
    翻拌均匀。
  • 豆沙夹心小蛋糕的做法步骤：6
    6
    模具中抹一层油防粘。
  • 豆沙夹心小蛋糕的做法步骤：7
    7
    撒一层椰蓉和杏仁片。
  • 豆沙夹心小蛋糕的做法步骤：8
    8
    先倒入一部分的蛋糕糊，每一份加入5g的豆沙馅。
  • 豆沙夹心小蛋糕的做法步骤：9
    9
    盖入剩余的蛋糕糊。
  • 豆沙夹心小蛋糕的做法步骤：10
    10
    预热烤箱，上下火190度20分钟左右。
  • 豆沙夹心小蛋糕的做法步骤：11
    11
    烤好以后倒扣放凉。
  • 豆沙夹心小蛋糕的做法步骤：12
    12
    很轻易的就脱模了。
  • 豆沙夹心小蛋糕的做法步骤：13
    13
    形状、花纹都保存的很好。
  • 豆沙夹心小蛋糕的做法步骤：14
    14
    哈哈~
  • 豆沙夹心小蛋糕的做法步骤：15
    15
    甜蜜的豆沙馅，开吃啦~
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 学生

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