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麦胚淡奶油小餐包

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“拆了1L淡奶油给娃做生日蛋糕，剩下很多，我是变着法儿的消耗啊，做点小餐包当早餐是个不错的办法哟，添加了一点小麦胚芽，丰富的膳食纤维让面包更加营养。”

食材明细

主料
辅料

麦胚淡奶油小餐包-制作解析

  • 麦胚淡奶油小餐包的做法步骤：1
    1
    将面团中所有材料（除黄油）按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里，盐放角落，酵母放在面粉中间，选择和面程序和面；
  • 麦胚淡奶油小餐包的做法步骤：2
    2
    和好面后放入黄油，继续和面一个程序；
  • 麦胚淡奶油小餐包的做法步骤：3
    3
    和好面后选择发酵程序发酵，发酵到两倍大后选择和面程序和面5分钟排气；
  • 麦胚淡奶油小餐包的做法步骤：4
    4
    将面团分割成16个小面团揉圆，放入烤盘里，每个面团之间要留出一些空间；
  • 麦胚淡奶油小餐包的做法步骤：5
    5
    放入烤箱，最下层放一盘开水，进行二次发酵；
  • 麦胚淡奶油小餐包的做法步骤：6
    6
    二发好的面团表面刷一层蜂蜜水，再撒上适量白芝麻；
  • 麦胚淡奶油小餐包的做法步骤：7
    7
    放入预热好的烤箱，中层上下火180度烤15分钟即可；
  • 麦胚淡奶油小餐包的做法步骤：8
    8
    成品；
  • 麦胚淡奶油小餐包的做法步骤：9
    9
    成品。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 孕妇 产妇 老人 下午茶 学生

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