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麻酱凉面

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麻酱凉面-制作解析

  • 麻酱凉面的做法步骤：1
    1
    面条煮熟过凉，用香油拌一下防止粘连。备用
  • 麻酱凉面的做法步骤：2
    2
    麻酱适量放碗里，加少许凉白开调开。加入盐，味极鲜酱油，香醋调匀，喜欢蒜的可以加少许蒜末，我家姑娘不吃，所以我没加。
  • 麻酱凉面的做法步骤：3
    3
    黄瓜擦丝，西红柿切丁。花生碎用刀拍碎。
  • 麻酱凉面的做法步骤：4
    4
    把黄瓜，西红柿，葱碎，香菜碎加进面条了，浇上调好麻酱汁。拌匀即可。
  • 麻酱凉面的做法步骤：5
    5
    装盘。撒上花生碎。喜欢辣的可以淋上辣椒油。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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