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自制葡萄酒

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“第一次制作葡萄酒，纯属兴趣。 如有不足，多多见谅！”

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自制葡萄酒-制作解析

  • 自制葡萄酒的做法步骤：1
    1
    0斤新鲜的葡萄（葡萄最好选用皮黑一点的，那样酿出来的酒颜色会显得比较鲜艳。）
  • 自制葡萄酒的做法步骤：2
    2
    清洗，晾干水份。
  • 自制葡萄酒的做法步骤：3
    3
    一层葡萄一层糖最好是用冰糖（我忘记了买就用白糖代替了??）10斤葡萄放了1.5斤糖。
  • 自制葡萄酒的做法步骤：4
    4
    等待发酵，忘了拍第一次发酵的图片，本图片是第二次发酵的图片。第一次我发酵用了7天，然后用纱布过滤掉葡萄皮，注意哦第一发酵每天都要把瓶盖打开换气哦，以防瓶子爆炸，过滤好进行二次发酵。
  • 自制葡萄酒的做法步骤：5
    5
    二次发酵要把瓶口密封好，二次发酵会产生大量气泡，等气泡散完酒就酿好了
  • 自制葡萄酒的做法步骤：6
    6
    为了看上去没那么浑浊，我用纱布再次过滤了一遍。
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使用的厨具：其他
所属分类： 饮品 家常菜 下午茶 夏季食谱 学生

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