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糖醋莲藕

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““荷莲一身宝，莲藕最补人”，莲藕性温，多吃可以补肺养血。这么好的食材真是怎么都吃不腻呢！莲藕的吃法有很多种，最有营养的吃法当然是生吃或者蒸煮着吃，酸甜适口，脆爽清凉，上面点缀着红椒和绿椒，瞬间就让人很有食欲， 超适合夏天的一道美食，简单又美味哟~”

食材明细

主料
辅料

糖醋莲藕-制作解析

  • 糖醋莲藕的做法步骤：1
    1
    莲藕、胡萝卜、笋削皮后切成薄片，葱、小米辣切段，姜、蒜切碎。
  • 糖醋莲藕的做法步骤：2
    2
    调制糖醋汁：碗里加入切好的葱姜蒜、干辣椒、小米辣以及盐、花椒、糖用热油呛香后搅拌均匀，再加入蜂蜜、白醋进行最后调味。
  • 糖醋莲藕的做法步骤：3
    3
    将胡萝卜片、莲藕片过热水后放入容器，加笋片和糖醋汁搅拌均匀后装盘，然后撒上小米辣和葱段装饰即可。
  • 糖醋莲藕的做法步骤：4
    4
    成品图
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 学生

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