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凉拌瘦肉

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“凉拌是当季必不可少的 美食每一道凉菜，根据配菜的不同搭配的不同，会有意想不到的效果。和口感”

食材明细

主料
辅料

凉拌瘦肉-制作解析

  • 凉拌瘦肉的做法步骤：1
    1
    半锅清水。加入八角花椒，姜片，料酒放入猪肉煮
  • 凉拌瘦肉的做法步骤：2
    2
    煮到筷子轻轻能戳动的时候起锅冷却
  • 凉拌瘦肉的做法步骤：3
    3
    冷好的猪肉，顺着条理，切成小薄片。为了使它更入味，放一点点盐和生抽腌制。
  • 凉拌瘦肉的做法步骤：4
    4
    取一个大盘我这个是用的不锈钢的。我做凉菜，就喜欢用这种不锈钢的大圆盘，因为比较方便。黄瓜好刨薄片，铺在盘子里面。
  • 凉拌瘦肉的做法步骤：5
    5
    把腌好的肉摆盘
  • 凉拌瘦肉的做法步骤：6
    6
    大葱切成细丝，蒜切成细粒。放在盘子里
  • 凉拌瘦肉的做法步骤：7
    7
    许一个空碗，开始调料汁放着所有的调料根据个人喜好调。
  • 凉拌瘦肉的做法步骤：8
    8
    调好的汁均匀的淋在。盘子里面
  • 凉拌瘦肉的做法步骤：9
    9
    青椒和小米辣切好锅里倒一点混合油。倒入青椒和小米辣炒
  • 凉拌瘦肉的做法步骤：10
    10
    趁热油把青椒和油林在肉上。特别的开胃好吃
  • 凉拌瘦肉的做法步骤：11
    11
    再来一张
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱

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