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呆萌小熊面包

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一直很喜欢萌萌的卡通小熊,长草已久,就着家里仅有的材料,做了这款呆萌小丑熊面包,与其他烤箱版小熊不同的是,这款是用面包机烤的,家里只有面包机没有烤箱的朋友也可以玩起来。

食材明细

主料
辅料

呆萌小熊面包-制作解析

  • 呆萌小熊面包的做法步骤:1
    1
    把主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内,酵母放最上面,软化的黄油放一侧。启动面包机和面功能,时间设定28分钟。
  • 呆萌小熊面包的做法步骤:2
    2
    面团揉到光滑状态
  • 呆萌小熊面包的做法步骤:3
    3
    选择发酵程序,时间设定30分钟,面团发酵到2倍大
  • 呆萌小熊面包的做法步骤:4
    4
    将发酵好的面团取出放揉面垫上,排气后滚圆静置15分钟
  • 呆萌小熊面包的做法步骤:5
    5
    将松弛好的面团再次滚圆,放入小熊面包模具里
  • 呆萌小熊面包的做法步骤:6
    6
    把小熊模具放进面包机内,启动面包机的发酵功能
  • 呆萌小熊面包的做法步骤:7
    7
    面团发酵到小熊模具的9分满,我用的面包机在发酵时温度比较好,30分钟就发好了
  • 呆萌小熊面包的做法步骤:8
    8
    盖上盖子,启动面包机的烘烤功能,时间设定40分钟(烘烤前在小熊模具上压一个耐高温的重物,避免在烘烤过程中面团将模具的盖子顶开)
  • 呆萌小熊面包的做法步骤:9
    9
    面包烤好后拿出来脱模,冷却(取模具的时候要小心,避免碰到发热管烫伤皮肤)
  • 呆萌小熊面包的做法步骤:10
    10
    在面包冷却的时候准备画小熊五官的材料,我用的沙拉酱,葡萄干,火腿肠,大家可以根据自己的喜好选择合适的材料
  • 呆萌小熊面包的做法步骤:11
    11
    面包切称均匀的面包片
  • 呆萌小熊面包的做法步骤:12
    12
    用沙拉酱画小熊的耳朵,眼睛,鼻子,葡萄干点缀鼻子,眼睛,火腿肠切圆片装饰小熊粉色的脸颊,呆萌的小熊就做好了
  • 呆萌小熊面包的做法步骤:13
    13
    晚上做好,早上就有萌萌的早餐吃啦
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使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙 早餐 夏季食谱 学生

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