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车打芝士培根餐包

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“少糖健康”

食材明细

主料
馅料&装饰

车打芝士培根餐包-制作解析

  • 车打芝士培根餐包的做法步骤：1
    1
    主料处黄油和海盐意外，所有的料混入一起揉成团，揉到不粘手，包入切成小块了的黄油和海盐继续揉，摔打。直到能撑出薄膜，撑到破口较光滑。放温暖湿润处放置两倍大。
  • 车打芝士培根餐包的做法步骤：2
    2
    用手指蘸面粉戳洞，不回弹不塌陷，完成发酵。
  • 车打芝士培根餐包的做法步骤：3
    3
    将面团分成6个均匀小面团，用擀面杖进行排气，擀成椭圆后铺上事先准备好的洋葱、培根、车打芝士，然后卷成卷，对切，依次排入6寸的正方形不粘烤盘磨具。
  • 车打芝士培根餐包的做法步骤：4
    4
    放温暖潮湿处发酵两倍大。
  • 车打芝士培根餐包的做法步骤：5
    5
    表面刷上蛋液
  • 车打芝士培根餐包的做法步骤：6
    6
    放入预热好的烤箱，上下火160，25分钟。（上色后，加盖锡纸，防止烤焦）
  • 车打芝士培根餐包的做法步骤：7
    7
    出炉后趁热脱模。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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