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香葱芝士面包

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“这款香葱芝士面包是我家最爱的面包，香浓的奶酪搭配爽滑的沙拉酱，想想都流口水了”

食材明细

主料
辅料

香葱芝士面包-制作解析

  • 香葱芝士面包的做法步骤：1
    1
    把所有材料按照先液体再粉末的顺序放进面包桶内，黄油放一侧，选择面包机发面程序。
  • 香葱芝士面包的做法步骤：2
    2
    和面完成，已经是光滑的面团了，面包机自动进入发酵，时间20分钟（发面包括和面加一次发酵，不用动面包机的任何程序）
  • 香葱芝士面包的做法步骤：3
    3
    面团发酵的间隙可以准备材料，把香葱叶洗净切小段，马苏里拉奶酪提前软化，火腿肠去外包装
  • 香葱芝士面包的做法步骤：4
    4
    发酵完成，把面团取出来。
  • 香葱芝士面包的做法步骤：5
    5
    面团平均分成8个，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 香葱芝士面包的做法步骤：6
    6
    取一个面团擀成长方形，松弛过的面团比较容易擀，觉得不太好擀的可以换一面再擀平，宽度不要太长，以超出火腿肠1-2厘米最合适
  • 香葱芝士面包的做法步骤：7
    7
    面皮放上火腿肠，从下往上卷。
  • 香葱芝士面包的做法步骤：8
    8
    卷到顶部，把收口处捏紧，两头捏紧，不要让火腿肠露出来。
  • 香葱芝士面包的做法步骤：9
    9
    放到合适的模具里，如果没有这个纸托模具，可以直接放烤盘上，要预留出合适的位置。
  • 香葱芝士面包的做法步骤：10
    10
    所有面团包好火腿肠放入烤箱发酵20-30分钟（具体看发酵情况定时间）
  • 香葱芝士面包的做法步骤：11
    11
    发酵完成以后刷上一层蛋液
  • 香葱芝士面包的做法步骤：12
    12
    依次撒上马苏里拉奶酪，挤上番茄酱，沙拉酱，撒一点香葱叶，就可以进烤箱了
  • 香葱芝士面包的做法步骤：13
    13
    烤箱设置上火180度，下火150度，时间20分钟，这是烤了大概15分钟的图，颜色很漂亮，看着就想吃了吧（因为撒了芝士，沙拉酱，上火一定要高一点）
  • 香葱芝士面包的做法步骤：14
    14
    面包出炉后取出放凉
  • 香葱芝士面包的做法步骤：15
    15
    自己做的面包色香味俱全，看着都流口水了
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙

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