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香炸小酥肉

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“这是一道有名的小吃可以，就这样下饭吃，也可以做成汤菜。可以一次炸许多然后做的时候拿出来直接加工吃”

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辅料

香炸小酥肉-制作解析

  • 香炸小酥肉的做法步骤：1
    1
    五花肉切成大小适中的片。加入生抽，料酒蚝油和一点盐腌制。可以放放一点调和油让肉片更嫩。
  • 香炸小酥肉的做法步骤：2
    2
    准备个空碗，放入淀粉，鸡蛋。五香粉，孜然粉均匀搅拌。
  • 香炸小酥肉的做法步骤：3
    3
    这个一定要慢慢的搅拌这成这个样子不稀也不干
  • 香炸小酥肉的做法步骤：4
    4
    起一锅锅里放比平时炒菜略多一点的调和油。大火转小火爸好的肉片一片地果上面糊炸这个时候，看好火候咋好一面再翻另外面。不要用力，不然会烂掉的。
  • 香炸小酥肉的做法步骤：5
    5
    老起来就可以直接吃了。这个一般炸个两三分钟就够了。一定要几片的炸挂糊的时候一定要一片均匀的挂。
  • 香炸小酥肉的做法步骤：6
    6
    我买了15块钱的肉。做汤吃了三天第一天里面加的是平菇和蘑菇
  • 香炸小酥肉的做法步骤：7
    7
    第二天做汤加的，冬瓜和木耳。
  • 香炸小酥肉的做法步骤：8
    8
    第三天加的是西红柿和木耳都清淡和好吃
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 午餐 晚餐

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