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核桃蔓越莓牛轧糖

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“外面的食品添加剂越来越多，吃着总觉得不够放心，自从掉进了烘焙坑，好多东西都自己动手了，尤其是糖果，自己做的更健康一些”

食材明细

主料
辅料

核桃蔓越莓牛轧糖-制作解析

  • 核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：1
    1
    核桃去壳后放入烤箱中层200度烤5分钟
  • 核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：2
    2
    核桃放凉后分成小颗粒，加入蔓越莓，芝麻备用
  • 核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：3
    3
    不粘锅里放入软化好的黄油
  • 核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：4
    4
    小火加热融化黄油
  • 核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：5
    5
    倒入250克棉花糖，继续最小火加热
  • 核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：6
    6
    棉花糖炒到彻底融化
  • 核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：7
    7
    加入150克奶粉
  • 核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：8
    8
    快速混合棉花糖和奶粉
  • 核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：9
    9
    加入核桃和蔓越莓，关掉火源
  • 核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：10
    10
    所有材料快速混合
  • 核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：11
    11
    把混合均匀的牛轧糖倒入到不沾的烤盘（或者油纸上）
  • 核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：12
    12
    放凉后切成小块，用糖纸包起来
  • 核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：13
    13
    很有嚼头的牛轧糖，自己做的奶香味很足，用盒子装起来送人也很不错
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使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类： 小吃 台湾美食 零食 儿童节 学生

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