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凉拌皮蛋

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凉拌皮蛋-制作解析

  • 凉拌皮蛋的做法步骤：1
    1
    准备食材：皮蛋了3个、香菜1棵、红辣椒个1个、蒜瓣儿2个
  • 凉拌皮蛋的做法步骤：2
    2
    皮蛋洗净剥壳备用
  • 凉拌皮蛋的做法步骤：3
    3
    香莱、辣椒、蒜瓣洗净切碎
  • 凉拌皮蛋的做法步骤：4
    4
    切碎的辣椒、蒜放入碗中
  • 凉拌皮蛋的做法步骤：5
    5
    锅里加油烧热至冒烟
  • 凉拌皮蛋的做法步骤：6
    6
    倒入辣椒碗里掠凉
  • 凉拌皮蛋的做法步骤：7
    7
    加入生抽一2勺、盐适量、糖1勺、醋1勺、辣椒油1勺、芝麻油1勺拌匀，喜欢鸡精的可以加点
  • 凉拌皮蛋的做法步骤：8
    8
    然后加入香菜碎
  • 凉拌皮蛋的做法步骤：9
    9
    皮蛋一切为四装入盘中、将调好的汁浇上即可
  • 凉拌皮蛋的做法步骤：10
    10
    成品图
  • 凉拌皮蛋的做法步骤：11
    11
    成品图
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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