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炝拌金针菇

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“金针菇具有较高的药用食疗作用，氨基酸含量丰富，高于一般的菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。金针菇可抑制血脂升高，抵抗疲劳，防治肝脏及胃肠道疾病。适合高血压、肥胖者和中老年人食用。”

食材明细

主料
辅料

炝拌金针菇-制作解析

  • 炝拌金针菇的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 炝拌金针菇的做法步骤：2
    2
    金针菇冲洗干净，切去根部
  • 炝拌金针菇的做法步骤：3
    3
    放入沸水中略加焯烫
  • 炝拌金针菇的做法步骤：4
    4
    捞出放入冷水中
  • 炝拌金针菇的做法步骤：5
    5
    黄瓜切丝
  • 炝拌金针菇的做法步骤：6
    6
    小米辣切碎
  • 炝拌金针菇的做法步骤：7
    7
    蒜切碎末
  • 炝拌金针菇的做法步骤：8
    8
    把所有食材放在一起，放入香油、精盐、米醋、蒜末拌均匀即可
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生

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