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榴莲鸡煲

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“《本草纲目》中记载，“榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。
更为人熟知的是榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
夏日榴莲便宜，可以偶尔买个榴莲滋补一下，但不适合多吃。”

食材明细

主料
辅料

榴莲鸡煲-制作解析

  • 榴莲鸡煲的做法步骤：1
    1
    把鸡肉、榴莲核洗干净，加上三瓣榴莲一起放电压力锅里，放适量的水。
  • 榴莲鸡煲的做法步骤：2
    2
    放进电压力锅压20分钟即可，出锅放盐。
  • 榴莲鸡煲的做法步骤：3
    3
    煲出来的鸡肉是金黄色的，鸡皮也很脆，不像其他鸡煲的鸡肉是渣渣的，这个鸡肉很有嚼劲儿，沾上广式的姜蓉香菜酱，十分美味。
  • 榴莲鸡煲的做法步骤：4
    4
    看似非常重口味，非常油腻的鸡汤，实际上非常清甜，口味很淡，每一口都透着一股清香的榴莲味。
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使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹

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