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桃胶银耳木瓜露
老吴美食
“
前两年都不曾知道桃胶是什么?这两年开始火了起来,到处都是卖这个的,因为桃胶有美容养颜、补充胶原蛋白、润肠通便等多种功效,所以大家都会纷纷购买。它的食用方法也简单,提前用冷水浸泡过后加冰糖和水或牛奶炖一炖即可食用,也可以在桃胶中加入银耳、燕窝、红枣、枸杞、各种时令水果等,煮好后吃起来很Q弹,放冰箱中冷藏后食用效果更佳。
今天给大家分享的也是最简单的一种食用方法,搭配银耳、木瓜、梨。木瓜对女性朋友们来讲也是特别受欢迎的一种水果,梨又有润燥养肺的功效,时不时炖上一锅正适合炎热的夏季喝。
”
食材明细
主料
桃胶
10g
银耳
(泡发)1把
冰糖
适量
梨
半个
木瓜
1/4个
辅料
清水
适量
甜味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
桃胶银耳木瓜露-制作解析
1
桃胶提前用清水浸泡12小时以上(中途换几次水,能将里面的杂质去除干净)并清洗干净
2
将提前泡发好的银耳和桃胶放进电饭煲中,加适量水,选择煲汤功能,慢慢炖45分钟左右
3
将炖好的桃胶银耳汤倒入炖锅中,煤气灶开火,中火慢慢炖
4
煮开锅后,加入洗净去皮切块的梨、木瓜、冰糖继续炖
5
用勺子去掉表面白色浮沫,中小火继续炖20分钟左右关火
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电饭煲、煮锅
所属分类: 糖水 家常菜 汤羹 下午茶 夏季食谱
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