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排骨绿豆汤

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“香浓的排骨绿豆汤，清热解暑”

食材明细

主料
辅料

排骨绿豆汤-制作解析

  • 排骨绿豆汤的做法步骤：1
    1
    绿豆洗净浸泡4小时以上
  • 排骨绿豆汤的做法步骤：2
    2
    排骨洗净焯水
  • 排骨绿豆汤的做法步骤：3
    3
    排骨放入锅中，加入适量的水，（砂锅裂缝了，我用的电饭煲，水要一次加足），开锅后撇去浮沫，排骨焯过水了，只会产生少量的浮沫
  • 排骨绿豆汤的做法步骤：4
    4
    煲好的排骨绿豆汤，出锅时加点盐（绿豆煮的过烂会一定程度的破坏其中的营养成分，可以减短煲汤的时间）
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 午餐

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