老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

杏仁巧克力蛋糕卷

老吴美食
“最近甜品类的吃的有点多，于是今天就想着玩一下无油的方子。无油的方子真的是满让我喜欢的，口感比较粗但是回味很清新，而且无油的感觉也是比较健康一点。当然了为了让无油的吃起来更加的味美，我们可以配入果浆，巧克力浆或是淡奶油，都可以给无油蛋糕带来全新的感觉。”

食材明细

主料
辅料

杏仁巧克力蛋糕卷-制作解析

  • 杏仁巧克力蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    备好所用食材。
  • 杏仁巧克力蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    分蛋打法，将蛋清分离出，加入白糖。
  • 杏仁巧克力蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    打至蛋白糊倒扣不流。
  • 杏仁巧克力蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    再将蛋黄加入，提高打蛋器的转速，打至食材融合。
  • 杏仁巧克力蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    如图就是打好的样子，可以保持有纹理哦。
  • 杏仁巧克力蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    将低粉过筛加入，拌至无干粉状，再入裱花袋里。
  • 杏仁巧克力蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    将面糊均匀的挤在烤盘里，再入预热好的烤箱。
  • 杏仁巧克力蛋糕卷的做法步骤：8
    8
    0度烤制12分钟。烤好后放凉备用。
  • 杏仁巧克力蛋糕卷的做法步骤：9
    9
    备巧克力淡奶油鲜奶及黄油。
  • 杏仁巧克力蛋糕卷的做法步骤：10
    10
    将淡奶油及鲜奶加至在一起，加热至微开。
  • 杏仁巧克力蛋糕卷的做法步骤：11
    11
    再将巧克力加入，拌至融化，再将黄油加入，拌至融化。
  • 杏仁巧克力蛋糕卷的做法步骤：12
    12
    将巧克力糊抹在蛋糕卷的内部。
  • 杏仁巧克力蛋糕卷的做法步骤：13
    13
    再卷好封好口定型半小时左右。在表面刷上一层巧克力糊。
  • 杏仁巧克力蛋糕卷的做法步骤：14
    14
    再用烤好的杏仁片装饰一下即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小清新 下午茶 学生

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹