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煎饼果子

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“最喜欢的小吃之一，作为早餐再合适不过了。”

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煎饼果子-制作解析

  • 煎饼果子的做法步骤：1
    1
    玉米粉高筋粉混合加入适量的水搅拌均匀，大约7勺
  • 煎饼果子的做法步骤：2
    2
    锅微微加热，刷上一点点油，将面糊倒入到平底锅中，用刮刀刮平
  • 煎饼果子的做法步骤：3
    3
    待面糊凝固时，打入一个鸡蛋
  • 煎饼果子的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋液刮平
  • 煎饼果子的做法步骤：5
    5
    煎至两面金黄，饼中间鼓起即可
  • 煎饼果子的做法步骤：6
    6
    在没有鸡蛋液的那面刷酱。豆瓣酱和甜面酱1:1混合。当然可以刷自己喜欢的酱。我刷的泰式甜辣酱，味道也不错
  • 煎饼果子的做法步骤：7
    7
    放入喜欢的食材，比如油条，肠等等，还可以撒上葱花和香菜。我又挤了些番茄酱。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 面食

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