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炸薯饼

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辅料

炸薯饼-制作解析

  • 炸薯饼的做法步骤:1
    1
    把土豆切成小片。
  • 炸薯饼的做法步骤:2
    2
    放在清水中浸泡五分钟,去除多余淀粉。
  • 炸薯饼的做法步骤:3
    3
    准备鸡蛋液和面粉。先把土豆裹一层鸡蛋液,在裹一层面粉,裹好后,待用。
  • 炸薯饼的做法步骤:4
    4
    把土豆放到锅里煎,小火,加盖煎,熟的更快。
  • 炸薯饼的做法步骤:5
    5
    煎好后放凉,加孜然、白胡椒粉、黑胡椒粉等调味,在把生抽,刷一点到薯饼上,就大功告成啦!
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 家常菜 学生

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