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炸脆角
老吴美食
“
对于一个标准的吃货来说,追剧的时候不吃点什么都对不起这部好剧!人生最大的幸福莫过于慵懒地躺在沙发上,一手零食一手饮料,安静地欣赏屏幕里爱豆帅气的身姿······
”
食材明细
主料
鸡脯肉
适量
春卷皮
适量
洋葱
适量
酸奶
适量
土豆
适量
辅料
香菜
适量
蒜
适量
干葱头
适量
淀粉
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡汁儿
适量
味精
适量
酸甜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
炸脆角-制作解析
1
准备食材
2
洋葱切碎、蒜蓉切碎、鸡肉切丁、土豆切丁、春卷裁片。
3
沾酱制作:香菜切碎,拌入酸奶中搅拌匀称。
4
将油热好,加入洋葱碎末和蒜蓉炒香,放入鸡脯肉炒至变色,再加入土豆丁,然后放五香粉、盐进行调味,最后倒入鸡汤焖熟
5
用裁好的春卷皮进行包制好。
6
再入锅炸熟,配上沾酱即可上桌。
7
美味的炸脆角,就可以开吃啦!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
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