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原味马芬

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“马芬口感扎实，马芬蛋糕初始在英国是英式松饼的叫法，后来到美国经过改良成为一种经典的美式简易蛋糕。马芬的特点是使用化学膨胀剂如小苏打，泡打粉等来作为蛋糕发大的主要动力，配方中的鸡蛋、黄油可以选择打发也可以选择不打发，只要将材料充分拌匀，不起筋，没有干粉，都能制作松软的蛋糕。这是一款蛋糕可以说是零失败风险的蛋糕，对设备和工具也没有严格的要求，适合所有人制作，没有烤箱的话，直接用电饭锅都能像煮饭一样直接制作。当然用了小纸杯分分钟就显得这款简易蛋糕也高大上起来。。”

食材明细

主料
辅料

原味马芬-制作解析

  • 原味马芬的做法步骤：1
    1
    黄油切小块备用。
  • 原味马芬的做法步骤：2
    2
    把鸡蛋和糖一起放入容器中
  • 原味马芬的做法步骤：3
    3
    用打蛋器打匀。
  • 原味马芬的做法步骤：4
    4
    倒入牛奶和黄油拌匀
  • 原味马芬的做法步骤：5
    5
    泡打粉和低筋面粉混合，筛入到蛋液中。
  • 原味马芬的做法步骤：6
    6
    用铲子拌匀。
  • 原味马芬的做法步骤：7
    7
    用勺舀到小纸杯中，8分满即可。
  • 原味马芬的做法步骤：8
    8
    烤箱175度25分钟。
  • 原味马芬的做法步骤：9
    9
    出炉放凉。
  • 原味马芬的做法步骤：10
    10
    好吃。。
  • 原味马芬的做法步骤：11
    11
    美味。。
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 小清新 孕妇 产妇 老人 下午茶 学生

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