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抹茶曲奇饼干

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“抹茶的味道果然是很足，原味的饼干吃够了，不妨来点抹茶口味的吧。原来觉得抹茶很平淡，可是仔细一品尝，确实给饼干带来了新的口味，抹茶控们，快来一起做做这款曲奇吧。。”

食材明细

主料
辅料

抹茶曲奇饼干-制作解析

  • 抹茶曲奇饼干的做法步骤：1
    1
    原料：糖粉、抹茶粉、玉米淀粉、普通面粉（普通面粉与玉米淀粉已经混合）、黄油、牛奶。
  • 抹茶曲奇饼干的做法步骤：2
    2
    称量好的黄油，室温软化后用电动打蛋器打至顺滑。
  • 抹茶曲奇饼干的做法步骤：3
    3
    加入糖粉，打至顺滑。
  • 抹茶曲奇饼干的做法步骤：4
    4
    分三次加入牛奶，每次都将黄油与牛奶搅打均匀。
  • 抹茶曲奇饼干的做法步骤：5
    5
    筛入玉米淀粉、普通面粉和抹茶粉。
  • 抹茶曲奇饼干的做法步骤：6
    6
    用刮刀拌均匀，无干粉即可。
  • 抹茶曲奇饼干的做法步骤：7
    7
    装入裱花袋，剪去前端，露出裱花嘴。
  • 抹茶曲奇饼干的做法步骤：8
    8
    将面粉糊以S形挤在烤盘上，烤箱预热上火180度下火170度，预热完成将烤盘放入烤箱，烤制15分钟，饼干底部均匀上色，取出晾凉即可。
  • 抹茶曲奇饼干的做法步骤：9
    9
    成品。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小清新 下午茶 夏季食谱 学生

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