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红油鸡丝

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“天气燥热，难免食之乏味，一道营养丰富清脆爽口的凉菜当然必不可少了。 轻松易学，跟着蜀掌柜一起造作起来吧！”

食材明细

主料
辅料

红油鸡丝-制作解析

  • 红油鸡丝的做法步骤：1
    1
    把鸡胸肉洗净待用，煮熟，时间为10分钟,关火后焖10分钟,盛出后放入凉水中，待鸡胸肉冷却，用手撕成丝（以保证肉质鲜美，滑嫩）装盘，待用。
  • 红油鸡丝的做法步骤：2
    2
    接下来开始拌调料首先倒入香辣红油，记住多红油哟！再倒入一勺量的香油，白糖，芝麻，少许盐再倒入生抽调味用勺子搅拌均匀，直到白糖完全融化再倒入些许藤椒油提味儿这样我们的调料汁就大功告成了
  • 红油鸡丝的做法步骤：3
    3
    接着，将黄瓜丝平铺在盘里上面放上预先准备好的鸡肉丝最后浇上调料汁一道让人食欲大增的凉拌鸡丝就完成了，一起来试试吧！
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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