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芒果千层蛋糕
老吴美食
“
每次过生日都是在外面买的蛋糕,自从吃了千层蛋糕后一发不可收拾,家里一过生日就买千层别的蛋糕都不吃了????,生完宝宝没事做就买了材料自己在家做,其实也不是很难,而且还不用烤箱,不过还是买了烤箱打算宝宝吃辅食的时候给她做好吃的,我要成为全能妈咪????
”
食材明细
主料
低粉
90g
鸡蛋
2个
牛奶
240g
黄油
15g
砂糖
25g
淡奶油
200g
芒果
2个
香蕉
1个
辅料
砂糖
10g
奶香
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
芒果千层蛋糕-制作解析
1
准备所有材料
2
黄油隔水融化
3
将鸡蛋砂糖低粉依次倒入无水无油的碗里,搅拌均匀
4
拌匀后将融化的黄油倒入面粉糊里搅匀
5
将搅匀的面糊过筛
6
平底锅预热
7
过筛后的面糊,一汤匙面糊转匀
8
饼皮鼓包就可以揭出不用翻面,取出放凉
9
芒果去皮切丁
10
香蕉去皮切丁
11
淡奶油里加10g砂糖
12
奶油打发到纹路不变
13
一层皮一层奶油一层芒果依次累计叠加就好了
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 下午茶
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