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韭菜鸡蛋盒子

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韭菜鸡蛋盒子-制作解析

  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：1
    1
    面粉加入少许盐，半茶杯左右的温水拌匀揉成光洁的面团用保鲜膜盖住醒发二十分钟左右
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：2
    2
    韭菜洗净控干水份切碎备用，鸡蛋四个加入少许胡椒粉，一茶匙料酒拌匀备用
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：3
    3
    锅里倒入适量的底油下鸡蛋划散炒碎盛出凉冷备用
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：4
    4
    鸡蛋韭菜加入三分之一茶匙盐和鸡粉拌匀备用
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：5
    5
    面团再次揉成光洁的面团
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：6
    6
    搓成长条揪成大小均匀的挤子
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：7
    7
    用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：8
    8
    放上准备好的馅料
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：9
    9
    依次包成月牙状
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：10
    10
    不粘锅倒入适量的底油下包好的盒子煎制
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：11
    11
    待一面煎至金黄翻面继续煎至金黄即可出锅
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：12
    12
    成品
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 面食 家常菜

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