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猫耳朵

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“Diy制作“猫耳朵”喜迎端午佳节。一片一片的，咬起来嘎吱嘎吱的，香甜酥脆 、特别好吃”

食材明细

主料
辅料

猫耳朵-制作解析

  • 猫耳朵的做法步骤：1
    1
    白糖水：白糖15克，盐2克，牛奶50克，鸡蛋半个，全部混合搅拌至糖溶。
  • 猫耳朵的做法步骤：2
    2
    红糖水:红糖30克，牛奶50克，鸡蛋半个，混合搅拌糖溶
  • 猫耳朵的做法步骤：3
    3
    低筋面粉130克，加入白糖水，揉成面团静置15分钟。
  • 猫耳朵的做法步骤：4
    4
    低筋面粉130克，加入红糖水，揉成面团静置15分钟。
  • 猫耳朵的做法步骤：5
    5
    把2块面团用擀面仗，擀成面饼重叠起来。
  • 猫耳朵的做法步骤：6
    6
    面饼从上到下卷起，放冰箱冷冻3个小时。
  • 猫耳朵的做法步骤：7
    7
    冷冻好的面团，取出切片，用油炸的方式，油热下锅，金黄色就可以出炉。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：其它、空气炸锅
所属分类： 小吃 小清新 下午茶 夏季食谱 学生

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