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双色蝴蝶花饼干
老吴美食
“
紫色美丽梦幻,是充满浪漫气息和神秘感的颜色,紫色的东西都很美。紫薯是天然上色食材,不仅颜色漂亮,味道香甜可口,富含多重营养成分,对人体好处多多,真是健康又美味,好吃又好看的一款食材。用紫薯给面粉上色,做成这款蝴蝶花形状的饼干,色彩层次分明,造型美观可爱,吃起来香甜酥脆,真是太棒啦。
”
食材明细
主料
紫薯
一个
低粉
适量
水
适量
辅料
糖
两勺
甜味
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
双色蝴蝶花饼干-制作解析
1
紫薯烤熟,或者煮熟,蒸熟,微波炉微熟也行的。
2
加点水打成紫薯泥,或者用勺子碾成泥也行。
3
加一勺白糖和适量低粉。
4
搅拌均匀。
5
做成一个紫薯面团,静置一会儿备用。
6
再取适量的低粉,清水和一勺糖混合。
7
做成一个白色面团,静置一会备用。
8
分别取适量的白色面团和紫色面团,分别搓成细长条。
9
把两种颜色的面条并在一起,从两端分别卷起来,两端卷的方向相反。
10
两端卷到中间,确保两端卷的均匀一致。
11
用筷子在两侧的中间夹一下。
12
一个美美的蝴蝶花就做好了。
13
全都做好后摆在烤盘上,送进预热好的烤箱,上下火175度烤20分钟。
14
出炉就可以吃啦。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 小清新 下午茶 学生
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