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草莓花形蛋糕

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“草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了，草莓的甜点速速做起来，这款蛋糕非常简单，新手也能轻松搞定，无需打发，搅一搅，拌一拌，美丽的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里来，草莓快下市喽，且吃且珍惜！”

食材明细

主料
辅料

草莓花形蛋糕-制作解析

  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：1
    1
    给模具抹上一层薄薄的黄油，再轻轻的用厨房纸擦掉多余部分。
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋打散，加入糖粉。
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀，只搅拌不打发。
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：4
    4
    倒入牛奶。
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：5
    5
    倒入10克的草莓果酱。
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀。
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：7
    7
    筛入低筋面粉和泡打粉。
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：9
    9
    黄油隔水融化，倒入面糊。
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀，面糊光滑细腻。
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：11
    11
    倒入草莓颗粒。
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：12
    12
    搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：13
    13
    取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的状态。（此时预热烤箱170度），在室温下回温至流动状。
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：14
    14
    将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：15
    15
    将面糊挤入花形甜甜圈六连模（8成满）
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：16
    16
    放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15-20分钟，观察表面上色即可。
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：17
    17
    出炉后的蛋糕，趁热脱模，脱模后放晾架上冷却。
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：18
    18
    愉快的早餐或下午茶。
  • 草莓花形蛋糕的做法步骤：19
    19
    喜欢草莓的朋友不要错过。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 家常菜 早餐

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