老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

红丝绒蛋糕卷

老吴美食
“”

食材明细

主料
辅料

红丝绒蛋糕卷-制作解析

  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    蛋白与蛋黄分开，蛋黄中放入绵白糖打发粘稠均匀
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    放入玉米油继续搅拌均匀至玉米油全部融合
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    蛋白里面先放入一般的细砂糖
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    打发至鱼眼泡
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    然后放入剩下的细砂糖继续打发至硬性发泡
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    然后将蛋黄糊糊倒入打发好的蛋白中
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀至全部混合
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：8
    8
    之后筛入红曲粉和低粉的混合粉
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：9
    9
    用刮刀划z字行搅拌均匀
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：10
    10
    烤盘放入油纸，铺平，倒入蛋糕糊糊，烤箱预热155度中层40--45分钟即可
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：11
    11
    烤好了之后放凉，然后抹上一层奶油
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：12
    12
    借助油纸卷起来，要慢慢的，不要着急
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：13
    13
    然后拿一张大一点的油纸给它包裹成糖块的形状定型，放入冷藏中一宿，吃的时候切开吃就可以了
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：16
    16
    成品图
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小清新 孕妇 产妇 老人 下午茶 学生

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹