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三色丝

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“适合孩子吃的一道简单易做的菜，色彩明艳开胃。本来应该是用菜汁摊饼做成绿色的，但是手头没有带叶子的菜就随手拿了朋友送的红心?火龙果替代了????我腻害么。??另外还有搭配了儿子最近爱吃的香蕉奶味粥，希望儿子能多吃点蔬菜水果提高身体免疫力，上幼儿园就不要老是生病了。”

食材明细

主料
辅料

三色丝-制作解析

  • 三色丝的做法步骤：1
    1
    取面粉一勺，打入一个鸡蛋并和匀。挖出一块红心火龙果肉并将其碾碎，倒入和好的面粉中搅拌均匀。平底锅放油，将火龙果鸡蛋面粉倒入锅内双面煎熟。
  • 三色丝的做法步骤：2
    2
    把摊好的饼切丝。
  • 三色丝的做法步骤：3
    3
    锅内烧开水，把土豆和胡萝卜切丝后放入焯熟捞出。
  • 三色丝的做法步骤：4
    4
    把火龙果鸡蛋饼丝和土豆胡萝卜丝放在一起搅拌均匀。
  • 三色丝的做法步骤：5
    5
    最后洒上香油、糖、盐、白醋即可。
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使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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