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孜然牙签羊肉

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“作为一个吃货，香喷喷的孜然羊肉是绝对不容错过的！

每每在夜市，几个人坐着闲聊，就能吃上一桌的竹签子，吃吃羊肉，喝喝小酒，别提多爽快了！

但是要烤出羊肉的香，必须得用油浇，吃多了还真有点担心自己的体重也彪上去了。

最近入手了一个空气炸锅，据说不用一滴油也能做出香喷喷的孜然羊肉，吃货忍不住了！

果断试试这不用油做出来的孜然羊肉，那健康度也是杠杠滴！”

食材明细

主料
辅料

孜然牙签羊肉-制作解析

  • 孜然牙签羊肉的做法步骤：1
    1
    羊肉切成大小均等的块装
  • 孜然牙签羊肉的做法步骤：2
    2
    羊肉内加盐，生抽，蚝油，料酒，黑胡椒，玉米淀粉，孜然，搅拌均匀，腌制30分钟
  • 孜然牙签羊肉的做法步骤：3
    3
    一边抓匀，一边摔打更入味
  • 孜然牙签羊肉的做法步骤：4
    4
    牙签用水煮10分钟消毒，取出稍微放凉
  • 孜然牙签羊肉的做法步骤：5
    5
    然后依次用牙签插在腌制好的羊肉内
  • 孜然牙签羊肉的做法步骤：6
    6
    空气炸锅预热170度5分钟后，把羊肉放入预热好的炸锅内
  • 孜然牙签羊肉的做法步骤：7
    7
    0度先炸10分钟，取出翻面，再炸8分钟
  • 孜然牙签羊肉的做法步骤：8
    8
    打开空气炸锅，香味四溢！炸好的羊肉，嫩滑鲜香，一口一串，简直停不下来的节奏！
  • 孜然牙签羊肉的做法步骤：9
    9
    一人吃一盘都觉得不过瘾
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使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 小吃 夏季食谱 快餐

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