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双皮奶

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自制甜品,冰镇食用口感更佳!

食材明细

主料
辅料

双皮奶-制作解析

  • 双皮奶的做法步骤:1
    1
    牛奶加热,倒入杯中,放凉备用
  • 双皮奶的做法步骤:2
    2
    打3个鸡蛋,将蛋黄分离,蛋清中加入适量白糖,搅匀
  • 双皮奶的做法步骤:3
    3
    将杯中牛奶倒入蛋清中,留奶皮,搅拌均匀后再将蛋奶混合物倒回杯中,加保鲜膜,上蒸锅隔水加热
  • 双皮奶的做法步骤:4
    4
    蒸锅大火蒸15分钟后,关火闷两分钟
  • 双皮奶的做法步骤:5
    5
    出锅后放凉,加入自己喜欢的蜜豆、水果等
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃

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