老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

年糕鸡肉卷

老吴美食
“拔草啦~拔草啦~上个月去西安玩儿之前，就想着要做一道鸡肉卷了，结果一直拖一直拖，拖到了五月份。这次的鸡肉卷卷进去了自己做的年糕，烤出来的时候年糕化了，还有拉丝儿的感觉，超棒！”

食材明细

主料
辅料

年糕鸡肉卷-制作解析

  • 年糕鸡肉卷的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉撕去筋膜，用刀背拍松，放入料酒、苹果醋、食盐、料酒、鸡粉和老抽。
  • 年糕鸡肉卷的做法步骤：2
    2
    搅拌均匀，腌制两小时以上。
  • 年糕鸡肉卷的做法步骤：3
    3
    将卷心菜、黄瓜、青椒和年糕都切条。
  • 年糕鸡肉卷的做法步骤：4
    4
    腌好的鸡肉从中间切开，不要切断。
  • 年糕鸡肉卷的做法步骤：5
    5
    在一端放好食材。
  • 年糕鸡肉卷的做法步骤：6
    6
    用力的卷起来，在用棉线仅仅的捆起来。
  • 年糕鸡肉卷的做法步骤：7
    7
    包一层锡纸。
  • 年糕鸡肉卷的做法步骤：8
    8
    预热烤箱，上下火+热风对流210度20分左右。
  • 年糕鸡肉卷的做法步骤：9
    9
    烤好以后自然放凉。
  • 年糕鸡肉卷的做法步骤：10
    10
    切块儿，装盘。
  • 年糕鸡肉卷的做法步骤：11
    11
    我浇了点儿海鲜蘸酱和自制的辣椒油。
  • 年糕鸡肉卷的做法步骤：12
    12
    O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 西餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹