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嫩烤肉夹馍

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“五湖四海的朋友，每天都会在一起聊聊吃喝玩乐的事。朋友中的一位晒了肉夹角馍，然后我们一群人就会疯了。马上行动起来，让自己还有家人都能美美的解解馋。传统的肉夹馍里的肉都是卤的，而我今天是烤的，味儿十分的棒，口感也是极佳，主要是好省时哦。”

食材明细

主料
辅料

嫩烤肉夹馍-制作解析

  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：1
    1
    备好小肉粒及洋葱。
  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：2
    2
    将洋葱切细碎与肉粒拌至在一起。
  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：3
    3
    加入胡椒粉，酱油，细盐调好味。
  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：4
    4
    入味一晚上后，摊成肉饼，热锅二面煎制金黄。
  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：5
    5
    再摆放在烤盘里，入烤箱150度烤45分钟。
  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：6
    6
    烤制的时候就来揉面。将辅料里的食材入厨师机。
  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：7
    7
    选择二档揉至面光滑。
  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：8
    8
    刚揉好是这样子，脱去搅拌器。
  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：9
    9
    再将面团再整好形，按现在的天气醒发半小时就可以。
  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：10
    10
    将醒好的面团分成小剂子。
  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：11
    11
    再搓好备用。
  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：12
    12
    先擀成舌条形。
  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：13
    13
    再卷好盘起来，用面捧轻轻擀压成饼片状。
  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：14
    14
    再入预热好的电饼铛里。
  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：15
    15
    煎烙至双面微黄熟透即可。
  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：16
    16
    烙好后微微放凉。
  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：17
    17
    再将馍对切，夹入烤好的洋葱肉饼就可以了。
  • 嫩烤肉夹馍的做法步骤：18
    18
    这样子美美又有味的烤肉饼夹馍就完成了。
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使用的厨具：电饼铛、电烤箱
所属分类： 小吃 烤箱菜 早餐 西北菜 夏季食谱 陕西小吃 学生

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