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香烤鱿鱼须
老吴美食
“
明天就是端午节了、亲爱的们粽子包好了么?祝大家端午节快乐哈!
我们家过节可热闹了、几姊妹都会来我们家、因为我们和父母一起住、和往常一样过节前一天提前买些菜、明天在买些、这样没那么累、我们家都喜欢在家里吃、都说家里吃气氛更浓、
和往常一样又买了些鱿鱼须、我们家小朋友们的最爱、每次都不够吃、光盘、
我今天就烤点来吃、先过过瘾??免得明天我忙灶上的、桌上的被大小吃货们抢光光、????
”
食材明细
主料
鱿鱼须
5个(大的)
辅料
孜然粉
一勺
黑糊椒粉
一勺
酱油
半勺
生抽
一勺
烧烤粉
一勺
辣椒粉
一勺
蜂蜜
一勺(最后用)
玉米油
一勺
盐
少量
花椒粉
小半勺
老姜丝
适量
大蒜丝
适量
中辣
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香烤鱿鱼须-制作解析
1
鱿鱼须洗净、撕掉表面多余的黑膜(只做了一些)
2
用刀切开须、
3
加入所有调味料拌匀
4
用保鲜膜盖好、放入冰箱冷藏5小时或冷藏过夜
5
竹签用水浸泡半小时
6
串好、放在烤网上、下面垫个烤盘、烤盘上放锡箔纸、这样方便清理!预热烤箱
7
放入烤箱中层、210度15分钟左右、中途翻面、刷一次油
8
再准备点辣椒粉和孜然粉、蜂蜜水、(蜂蜜和水比例1:1)在最后两分钟时刷表面
9
最后两分种了、刷一层蜂蜜水、
10
撒点辣椒面、孜然粉在上面、烤完
11
取出、好香呀
12
边拍照边留口水的感觉、在配一杯啤酒、爽歪歪呀!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃 烧烤 夏季食谱 晚餐
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