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牛角汉堡

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“简单的牛角包夹上火腿肠片，生菜，番茄，马上一变化身成牛角汉堡，明早就它做早餐了！”

食材明细

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辅料

牛角汉堡-制作解析

  • 牛角汉堡的做法步骤：1
    1
    将除黄油以外所有的面包材料倒入盆内，揉面均匀。
  • 牛角汉堡的做法步骤：2
    2
    拉出比较厚的膜加入黄油。
  • 牛角汉堡的做法步骤：3
    3
    撑出薄的膜。
  • 牛角汉堡的做法步骤：4
    4
    揉好了面团后盖上保鲜膜放入室温发酵三个小时扩大两倍。
  • 牛角汉堡的做法步骤：5
    5
    用手指粘面粉戳一个洞，不回缩不塌陷即发酵完成。
  • 牛角汉堡的做法步骤：6
    6
    托出面团，用排气擀面杖排气。
  • 牛角汉堡的做法步骤：7
    7
    将面团平均分成4份，搓成水滴状，盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 牛角汉堡的做法步骤：8
    8
    将面团擀成长20厘米，高35~40厘米的三角形。
  • 牛角汉堡的做法步骤：9
    9
    从下往上卷好。
  • 牛角汉堡的做法步骤：10
    10
    依个放入烤盘内。
  • 牛角汉堡的做法步骤：11
    11
    放入烤箱二发120度40分钟。
  • 牛角汉堡的做法步骤：12
    12
    发酵好的面包胚上刷蛋液，撒了芝麻。
  • 牛角汉堡的做法步骤：13
    13
    送入烤箱预热好的170度18分钟。
  • 牛角汉堡的做法步骤：14
    14
    面包出炉马上放至晾架上放至温热。面包刀对切备用。
  • 牛角汉堡的做法步骤：15
    15
    方火腿肠片煎至金黄色，番茄切片，生菜洗净擦干。
  • 牛角汉堡的做法步骤：16
    16
    在牛角包上挤上沙拉酱，放上生菜，方火腿肠片，番茄，再挤上沙拉酱。完成！
  • 牛角汉堡的做法步骤：17
    17
    营养丰富的早餐哦！
  • 牛角汉堡的做法步骤：18
    18
    成品图。
  • 牛角汉堡的做法步骤：19
    19
    成品图。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶 学生

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