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黄瓜拉皮

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“还记得赵本山 宋丹丹的小品中 “做个拉皮 拍个黄瓜”么？赵本山指的就是这个拉皮。
东北拉皮又称为东北凉皮，原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作，但近年来多以木薯淀粉为原料制作。东北拉皮以其劲道、细腻的口感而著称，是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之一。”

食材明细

主料
辅料

黄瓜拉皮-制作解析

  • 黄瓜拉皮的做法步骤：1
    1
    黄瓜洗净擦丝
  • 黄瓜拉皮的做法步骤：2
    2
    拉皮洗净和黄瓜放在一起
  • 黄瓜拉皮的做法步骤：3
    3
    除黄瓜和拉皮外，其他调料都倒进去，搅拌均匀，我又放了点香菜和辣椒丁。不喜欢的可以不放
  • 黄瓜拉皮的做法步骤：4
    4
    好吃！
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所属分类： 凉菜 家常菜

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