老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

凉拌蒜薹

老吴美食
“天气逐步的热了，做饭也越来越简单，这凉拌菜就非常受欢迎了。今天的凉拌蒜薹， 焯好的蒜薹不能用刀切， 而是用原始手撕的方式，这样最大限度的保存了蒜薹的翠绿颜色和原汁原味。 我还有一个更简单的方法，跟手撕的效果一样， 那就是用根牙签将它划成细长条， 也很简单省事。 这道小菜无须五分钟就能端上桌， 清脆爽口、味道鲜香，很简单好吃的做法， 跟大家一起分享。”

食材明细

主料
辅料

凉拌蒜薹-制作解析

  • 凉拌蒜薹的做法步骤：1
    1
    准备好原材料；
  • 凉拌蒜薹的做法步骤：2
    2
    烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；
  • 凉拌蒜薹的做法步骤：3
    3
    将蒜薹放入里面焯煮熟后捞出来；
  • 凉拌蒜薹的做法步骤：4
    4
    放在干净的案板上，可以用手撕成条或者用牙签将它划成细条（这方法很好用，可以试试哟）；
  • 凉拌蒜薹的做法步骤：5
    5
    将手撕的蒜薹细条盘放在盘中，加入适量的味极鲜和香醋；
  • 凉拌蒜薹的做法步骤：6
    6
    将蒜末和红椒末放在中；
  • 凉拌蒜薹的做法步骤：7
    7
    最后再表面浇淋上自制辣椒油，吃时拌均匀即可。
  • 凉拌蒜薹的做法步骤：8
    8
    端上桌了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹