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西瓜皮拌木耳

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“很清脆的一款夏季小拌凉菜。调料可根据自己口味来调。我家里有少量的沙拉汁儿和韩式泡菜汁，我又加了自己喜欢的芥末味的青芥辣，这款又简单又好味的小凉菜还是非常美味的。”

食材明细

主料
辅料

西瓜皮拌木耳 -制作解析

  • 西瓜皮拌木耳 的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 西瓜皮拌木耳 的做法步骤：2
    2
    泡发木耳
  • 西瓜皮拌木耳 的做法步骤：3
    3
    西瓜去外面的绿皮，去内红瓤，留取中间部分。
  • 西瓜皮拌木耳 的做法步骤：4
    4
    瓜皮切条或切片，用盐腌制一会儿。
  • 西瓜皮拌木耳 的做法步骤：5
    5
    点缀的红萝卜花用水焯一下
  • 西瓜皮拌木耳 的做法步骤：6
    6
    木耳焯熟
  • 西瓜皮拌木耳 的做法步骤：7
    7
    木耳和西瓜皮控水后放一起
  • 西瓜皮拌木耳 的做法步骤：8
    8
    调入沙拉汁儿、青芥辣、盐、香油
  • 西瓜皮拌木耳 的做法步骤：9
    9
    搅匀即可
  • 西瓜皮拌木耳 的做法步骤：10
    10
    这是调了一点泡菜汁儿
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使用的厨具：
所属分类： 凉菜 家常菜 小清新 夏季食谱 晚餐 学生

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