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南瓜泥绣球面包

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“绣球一般由彩绣做成，是中国民间常见的吉祥物。在中国古代，有些地方有一个风俗，当姑娘到了婚嫁之时，就预定于某一天（这一天一般是正月十五或八月十五）让求婚者集中在绣楼之下，姑娘抛出一个绣球，谁得到这个绣球，谁就可以成为这个姑娘的丈夫。当然，姑娘一般会看准意中人，把绣球抛到他身上，以便他捡到。在很多地方，抬新娘的花轿顶上要结一个绣球，意图吉庆瑞祥。
用南瓜泥做绣球面包，好吃又好看！”

食材明细

主料
辅料

南瓜泥绣球面包-制作解析

  • 南瓜泥绣球面包的做法步骤：1
    1
    除黄油外，所有原料放进面包桶，揉成団后加入黄油揉出膜，发酵至1.5倍大
  • 南瓜泥绣球面包的做法步骤：2
    2
    将发酵好的面团平均分成36个小剂子，滚圆
  • 南瓜泥绣球面包的做法步骤：3
    3
    将每个剂子搓长，4个为一组
  • 南瓜泥绣球面包的做法步骤：4
    4
    按图片显示将面条编织
  • 南瓜泥绣球面包的做法步骤：5
    5
    捏紧底部
  • 南瓜泥绣球面包的做法步骤：6
    6
    翻面
  • 南瓜泥绣球面包的做法步骤：7
    7
    摆入烤盘
  • 南瓜泥绣球面包的做法步骤：8
    8
    放入烤箱二发至1.5倍大
  • 南瓜泥绣球面包的做法步骤：9
    9
    放入预热好的烤箱中下层上火160度下火180度，烘烤20分钟，本次使用的是ACA烤箱ATO-36A8
  • 南瓜泥绣球面包的做法步骤：10
    10
    上色均匀后即可出炉，趁热抹融化的黄油
  • 南瓜泥绣球面包的做法步骤：11
    11
    成品图
  • 南瓜泥绣球面包的做法步骤：12
    12
    成品图
  • 南瓜泥绣球面包的做法步骤：13
    13
    成品图
  • 南瓜泥绣球面包的做法步骤：14
    14
    成品图
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 老人 早餐

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