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草莓慕斯蛋糕

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草莓慕斯蛋糕-制作解析

  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：1
    1
    我用电饭煲做戚风蛋糕
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：2
    2
    草莓一半切好备用，一半放搅拌机
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：3
    3
    搅拌机里加入纯牛奶打成草莓汁备用
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：4
    4
    小碗里放入牛奶黄油，冷水泡好的吉利丁片，白砂糖隔热融化后倒入打好的草莓汁里
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：5
    5
    拿一个无水无油干净的碗加白糖打发淡奶油直有纹路流动缓慢即可。把草莓汁倒进淡奶油里搅拌均匀做成草莓慕斯液
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：6
    6
    垫子上铺一层锡纸，放上模具，铺一层戚风蛋糕片。周围一圈铺上切好的草莓。倒入一半慕斯液
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：7
    7
    再铺一层戚风蛋糕片，倒满草莓慕斯液抹平
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：8
    8
    放入冰箱冷藏数小时。放上草莓装饰即可
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：9
    9
    切开
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：打蛋器、搅拌机
所属分类： 烘焙 下午茶 夏季食谱 生日

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