老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

巧克力曲奇

老吴美食
“在有爱的日子怎能少了巧克力呢？那是因为：巧克力含有的可可碱具有增强兴奋，提升精神的作用，加上味道苦中带甜，会使人有种恋爱的感觉，因此，巧克力也成了表达爱情过程中不可或缺的角色。
因为加了淡奶油，所以这款曲奇巧克力曲奇奶香浓郁，酥脆可口，略有淡淡的可可粉苦味，完全没有甜腻感，可以说是非常好吃~~~”

食材明细

主料
辅料

巧克力曲奇-制作解析

  • 巧克力曲奇的做法步骤：1
    1
    准备好食材食材，黄油提前软化到位
  • 巧克力曲奇的做法步骤：2
    2
    黄油打至顺滑后加入糖粉
  • 巧克力曲奇的做法步骤：3
    3
    打至蓬松变白再分次加入淡奶油
  • 巧克力曲奇的做法步骤：4
    4
    直至全部加完近似奶油状
  • 巧克力曲奇的做法步骤：5
    5
    筛入可可粉和低筋面粉
  • 巧克力曲奇的做法步骤：6
    6
    用刮刀拌至无干粉
  • 巧克力曲奇的做法步骤：7
    7
    取适量装入带有裱花嘴的裱花袋中
  • 巧克力曲奇的做法步骤：8
    8
    手握裱花袋在金盘中均匀挤出曲奇坯
  • 巧克力曲奇的做法步骤：9
    9
    送入预热好的烤箱中层：上火175度，下火160度
  • 巧克力曲奇的做法步骤：10
    10
    烤20分钟左右
  • 巧克力曲奇的做法步骤：11
    11
    取出烤盘将曲奇移至烤网晾凉
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 甜品 小清新 孕妇 产妇 老人 下午茶 学生

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹