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滑嫩蛋羹

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“把鸡蛋蒸成软香滑嫩的蛋羹，最适合宝宝的一种吃法！”

食材明细

主料
辅料

滑嫩蛋羹-制作解析

  • 滑嫩蛋羹的做法步骤：1
    1
    两颗鸡蛋打入碗中，然后打散。
  • 滑嫩蛋羹的做法步骤：2
    2
    加入1.5倍的温水搅拌均匀。
  • 滑嫩蛋羹的做法步骤：3
    3
    用筷子或滤网去除表面泡沫。
  • 滑嫩蛋羹的做法步骤：4
    4
    放入蒸锅里，滴入几滴香油。
  • 滑嫩蛋羹的做法步骤：5
    5
    蛋羹上盖上盘子，防止水蒸气滴入。开锅后蒸15分钟。
  • 滑嫩蛋羹的做法步骤：6
    6
    出锅啦！因为给宝宝作为辅食，所以没有加盐，平时打蛋液时可以加入盐，蒸好后可放入生抽，味道也很好！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 早餐

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